タワゴト日記

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2018年 02月 12日

豆苗サラダ

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水栽培している豆苗を使って、豆と豆苗のシーザーサラダ風に作ってみた。
買ったばかりの豆苗は豆くさいと言うか、青臭い感じで、サラダに使う気がしなかった。
水栽培した豆苗は茎も柔らかく、買ったばかりの物より線が細い感じなので、試しに生で食べてみたら行けそうだった。
緑の野菜が高い中で、なかなかサラダが食卓に上る機会が少なくなっているので、豆苗がサラダに使えるのは嬉しい。

by kazu-chan1208 | 2018-02-12 09:24 | 料理 | Comments(0)


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